melanzane

Melanzane a modo mio

Ingredienti 1,500 kg di pomodori maturi. 150 gr di prosciutto cotto. 3 melanzane grosse, dipende dalla pirofila. Mozzarella fior di latte. Provola affumicata. Parmigiano. Basilico, timo. Aglio. Olio, sale, pepe. Preparazione Prendete delle melanzane ed affettatele. Spargetevi sopra del sale… Leggi tutto »Melanzane a modo mio

Melanzane sfiziose

Ingredienti 2 melanzane fatte a fette(senza buccia) un battuto con:prezzemolo aglio timo sale pepe olio extravergine q b aceto di mele. Preparazione Prendete le fette di melanzana, mettetele a cuocere in una padella antiaderente con un filo d’olio, poi mettetele… Leggi tutto »Melanzane sfiziose