Ingredienti 120 gr di farina. 70 gr di fecola di patate. 75 gr di panna. 50 gr di burro morbido. Tre albumi montati a neve. Un uovo intero. Preparazione Mescolare il tutto e fare riposare l’impasto in frigo per 10 minuti. Spalmare il composto a dischetti su carta da forno ed infornarli per 10 minuti.…Continua la lettura di Antipasto di cialde salate con crema di tonno
Tag: antipasto
ANTIPASTO DI GORGONZOLA, MASCARPONE, SEDANO E BELGA
Ingredienti Gorgonzola. Mascarpone. Sedano fresco, pulito e tagliato a tocchetti. Insalata belga, solo le foglie più piccole. Poche noci tritate. Ne lascerete qualcuna, divisa in due, per guarnizione. Pancarré, tostato in padella con olio e burro. Preparazione Prendete i formaggi, metteteli in una ciotola e mischiateli con una forchetta insieme alle noci tritate. Prendete un…Continua la lettura di ANTIPASTO DI GORGONZOLA, MASCARPONE, SEDANO E BELGA
Antipasto di crema di formaggi
Ingredienti Un vasetto di ricotta Un vasetto di mascarpone Una confezione piccola di gorgonzola 12 mezze noci + qualche noce tritata Un cuore di sedano tritato Sale,pepe, qb Pane integrale a fettine tostato con un filo d’olio. Preparazione Mettete tutti i formaggi in un contenitore con una grattugiata di pepe, mescolare e amalgamare tutti gli…Continua la lettura di Antipasto di crema di formaggi
Antipasto con salumi e carciofi
Antipasto!!! fatto con salumi vari e insalatina di carciofi messi a bagno in acqua e limone, conditi con una salsina fatta con limone, olio extra, sale e pepe.
Antipasto di seppie e finocchi
Un kg di seppie pulite, cotte con acqua un poco di sale e una buccia di limone, poi fatte freddare nella loro acqua di cottura. Pulire i finocchi, tagliarli sottili e condirli con olio extra ,un cucchiaino di succo di limone e mezza arancia, sale, una macinata di pepe. Prendete un’aranacia abbastanza gross, pelarla e…Continua la lettura di Antipasto di seppie e finocchi
Torta per antipasto con tonno e maionese
Ingredienti pancarrè rettangolare tonno all’olio d’oliva una scatola di 250 g maionese q b un pezzetto di burro una macinata di pepe guarnizioni di sott’oli o sott’aceti ,uova sode e pomodorini. Per prima cosa mettete il tonno nel frullatore con la maionese e un pezzetto di burro morbido, date una bella frullata fino a ridurlo…Continua la lettura di Torta per antipasto con tonno e maionese