Il dolce di compleanno con ventagli è fatto con: una base di pan di spagna sofficissimo, farcito con una crema chantilly (fatta con panna e crema) e una spolverata di cioccolato in granella, ricoperto di pasta di zucchero rosa e… Leggi tutto »DOLCE COMPLEANNO CON VENTAGLI
Pasta sfoglia a rettangoli(che potete trovare nei super mercati già cotta)farcita fra una sfoglia e l’altra con crema chantilly, ricoperta di cioccolato fondente, decorata con panna montata e rose di zucchero. Share PostTwitterFacebook
Pensando alla focaccia con l’uva i ricordi riaffiorano struggenti. Ricordo un giorno che la mia mamma scaldava il forno e papà l’aiutava portando la legna. Mio nonno, invece, quel giorno impagliava una sedia che si era rotta. Io e i… Leggi tutto »FOCACCIA CON L’UVA
Ingredienti 500 gr di farina 00. 250 gr di burro. 200 gr di zucchero. 2 uova intere + 3 tuorli. Una bustina di lievito. Un pizzico di sale. Vaniglia. Zucchero in granella. Latte q. b. per ottenere un impasto di… Leggi tutto »BISCOTTONI DI PASTA FROLLA
I “frati” sono dolci fatti con pasta lievitata, spianata, tagliata con una tazza e con un buco al centro. Secondo me si chiamano così perché ricordano la testa dei frati, che anticamente avevano la tonsura, cioè il centro della testa… Leggi tutto »FRATI
Ingredienti 150 gr di burro. 150 gr di zucchero. 200 gr di farina. 150 gr di maizena. 250 gr di yogurt a piacere. 4 uova intere Una bustina di lievito. Vaniglia. Limone grattugiato. Zucchero in granella. Un pizzico di sale.… Leggi tutto »DOLCE ALLO YOGURT