Polpette di polenta

Ingredienti polenta pronta avanzata, quella che avete Gorgonzola q b Farina, pane grattato e uovo sbattuto q b Olio extra, oppure olio di semi d’arachide q b Preparazione Prendete la polenta, un poco per volta, passate un poco d’olio nell’incavo della mano, date la forma rotonda, nel centro della polpetta mettete il gorgonzola e richiudetela,…Continua la lettura di Polpette di polenta

POLPETTE DI PATATE E TONNO

Ingredienti 200 gr di tonno, sgocciolato dall’olio. 100 gr di parmigiano. 3 patate grosse, lessate, passate allo schiacciapatate e condite con sale e pepe. Una presa di origano. Prezzemolo tritato. 2 uova dentro al ripieno + 1 per friggere. Farina + pane grattato. Olio extravergine di oliva o di semi di arachide. Sale, pepe. Preparazione…Continua la lettura di POLPETTE DI PATATE E TONNO

Polpette di polenta

Ingredienti Polenta pronta avanzata, quella che avete Gorgonzola q b Farina, pane grattato uovo sbattuto qb Olio extra, oppure olio di semi d’arachide qb Preparazione Prendete la polenta, un poco per volta, passate un poco d’olio nell’incavo della mano, date la forma rotonda, nel centro della polpetta mettete il gorgonzola e richiudetela, passatela nella farina,…Continua la lettura di Polpette di polenta