Ingredienti: Zucchero 250 gr Burro 200 gr Farina 00 gr 500 Uova 2 intere Limone e arancia grattugiati Mezzo cucchiaino di cannella Cacao amaro gr 50 + un pizzico di sale Latte se serve qb Preparazione: Mettete lo zucchero, il burro, il sale e le scorze degli agrumi nella planetaria, fate amalgamare gli ingredienti, poi…Continua la lettura di Frolla al cioccolato e cannella per casette
Tag: le ricette di pola
Tortino con farina di mandorle, con salsa alla vaniglia
Ingredienti: Mandorle frullate finissime 250g Burro a pomata 250 g Zucchero a velo 250 g Farina 0 100 g Uova 5 Un pizzico di sale, una bustina di vanillina, una grattugiata di noce moscata Mandorle a scaglie per decorare Preparazione: Prendete una ciotola, versate dentro il burro con lo zucchero e frullate per 2 minuti,…Continua la lettura di Tortino con farina di mandorle, con salsa alla vaniglia
Biscotti natalizi decorati
Ingredienti: Farina 00, 400 g 200 g di mandorle tostate e frullate (simile alla farina)con un cucchiaio di zucchero 2 uova intere e 3 tuorli 250 g di zucchero 250 g di burro morbido 1 bustina di lievito, un cucchiaio di cioccolato amaro, mezzo cucchiaino di zenzero in polvere, vaniglia, un pizzico di sale, limone…Continua la lettura di Biscotti natalizi decorati
Struffoli
Ingredienti: 100 g di strutto 500 g di farina 00 100 g di zucchero 2 g di sale fino Mezzo bicchierino di rum Uova 5 intere di media grandezza Quando gli struffoli sono cotti, scaldare 400 g di miele, passarli nel miele, decorarli con i confettini colorati. Preparazione: Sopra un piano da lavoro, versate la…Continua la lettura di Struffoli
BEFANOTTI
Ingredienti: Un chilo di farina, 450 gr di zucchero, 400 gr di burro morbido, Quattro uova intere e tre tuorli, Vaniglia, Limone ed arancio grattati e strizzati, Confettini colorati, Liquore a piacere, Mezza tazzina di latte, Due bustine di lievito, Un pizzico di sale Preparazione: Fate l’impasto. Mettete la farina sul tavolo, con tutti gli…Continua la lettura di BEFANOTTI
Pennette al pesto di rucola
Ingredienti X6: 500 g di pasta formato pennette, un bel mazzo di rucola, una manciata di prezzemolo, olio extra vergine q b, parmigiano 50 g e un cucchiaio di pecorino romano, una manciata di mandorle pelate con 5 noci, sale, pepe una macinata. Preparazione: mettete l’acqua nella pentola sopra il fuoco,nel frullatore mettete:la rucola, il…Continua la lettura di Pennette al pesto di rucola