Dolci

BOMBOLONI o FRATI

Ingredienti: Farina 550 gr. Zucchero 125 gr. Burro 75 gr. Lievito di birra 15 gr. Un pizzicotto di sale. Un limone grattato. 250 g di acqua tiepida. Semi della bacca di vaniglia. Scorza d’arancia grattugiata Preparazione Versate sulla spianatoia la… Leggi tutto »BOMBOLONI o FRATI

Mousse di agrumi

Ingredienti 150 g di zucchero semolato, un poco di acqua 150 g di succo d’arancia filtrato 50 g di succo di limone filtrato 10 g di colla di pesce 300 ml di panna semi montata con poco zucchero Due albumi… Leggi tutto »Mousse di agrumi