Fate doppia dose di pan di spagna, in due teglie rettangolari una più grande e una più piccola. un lt di panna montata con poco zucchero, 500 g di mascarpone, crema pasticcera fatta con mezzo litro di latte una bagna… Leggi tutto »DOLCE DI LAUREA
Un pan di spagna rotondo Crema pasticcera fatta con: 500 ml di latte , 180 di zucchero, 40 g di farina, 1 uovo intero, 3 tuorli, un pizzico di sale, limone grattugiato, mezzo litro di panna montata, perline di cioccolato… Leggi tutto »DOLCE CON FARFALLE
Ingredienti: 300 g di farina 00,600 ml d’acqua, 5 uova medie, 100g di burro, 3 cucchiai di zucchero, 1 pizzico di sale, vaniglia, la buccia grattugiata di un’arancia, olio per friggere, e zucchero per spolverizzarle qb. Preparazione Portate a ebollizione… Leggi tutto »FRITTELLE DI CARNEVALE
Ingredienti: 300 gr di cioccolato fondente tritato fine. 300 gr di noci, tritate con 50 gr di zucchero. 150 gr di zucchero fine. Sei uova, con le chiare montate a neve. Una bacca di vaniglia aperta e tolti i semini.… Leggi tutto »DOLCE DI NOCI E CIOCCOLATO FONDENTE E STELLE FILANTI
Ingredienti: 500g di farina. 100 g di zucchero 60 gr di burro. 3 uova Limone grattato Un pizzico di sale Vaniglia 1 bicchiere fra vin santo e marsala Zucchero a velo Olio di semi di arachide Preparazione: Mettete la farina,… Leggi tutto »CHIACCHIERE
Se non avete tempo e voglia di cuocere i fagioli, usate quelli in scatola. Sciacquateli e metteteli da parte. Prendete una padella a bordi alti, versateci un filo d’olio, aggiungete aglio schiacciato e salvia in foglie e fate soffriggere un… Leggi tutto »POLENTA CON FAGIOLI E SALSICCE