Ingredienti per 6 persone 600 gr di filetti di pesce. 100 gr di burro. 200 gr di pane grattato. Olio per friggere. 3 uova. Limone. Sale, pepe. Preparazione Prendete i filetti, strizzateci sopra del limone, salate, pepate e lasciate riposare.… Leggi tutto »Filetti di pesce persico impanati
Ingredienti: 800 g di patate lessate e passate allo schiacciapatate, 200 g di ricotta, un uovo intero, sale, una grattugiata di noce moscata. Farina 0 300 g Preparazione: Per prima cosa mettete la pentola con l’acqua sul fuoco, impastate tutti… Leggi tutto »Gnocchi con pesce
Ingredienti Un chilo di farina. 450 gr di zucchero. 400 gr di burro morbido. Quattro uova intere e tre tuorli. Vaniglia. Limone ed arancio grattati e strizzati. Confettini colorati. Liquore all’anice mezzo bicchierino. Mezza tazzina di latte. Due bustine di… Leggi tutto »Befanotti
Ingredienti: Code di gamberi, considerate 3 a testa Maionese q b, salsa ketchup 3 cucchiai, se lo volete più piccante qualche goccia di tabasco, insalata lattuga o insalata romana. Preparazione: lessate i gamberi sgusciati in acqua e sale per 2… Leggi tutto »Coktail di gamberetti
Ingredienti: Un cavolo romano,o cavolo fiore, misto di sottaceti, olive denocciolate, finocchietto affettato, insalata scarola, qualche acciuga salata capperi sotto aceto, olio,sale,pepe. Preparazione: Lessate il cavolo romano avendo cura di staccare tutte le cimette una ad una, pulite l’insalata e… Leggi tutto »Insalata mista o di rinforzo
Fettine di pane toscano tostate con un filo d’olio. Mettere sopra il fuoco un tegame con un filo d’olio e un pezzo di burro, aggiungete 300 g di carne macinata, mezza cipolla affettata, salate e pepate, fate cuocere per qualche… Leggi tutto »Montagnetta di antipasti a sorpresa