lucca

Melanzane sfiziose

Ingredienti 2 melanzane fatte a fette(senza buccia) un battuto con:prezzemolo aglio timo sale pepe olio extravergine q b aceto di mele. Preparazione Prendete le fette di melanzana, mettetele a cuocere in una padella antiaderente con un filo d’olio, poi mettetele… Leggi tutto »Melanzane sfiziose

Peperoni gustosi

Prendete dei peperoni, puliteli dai filamenti e dai semi, fateli a pezzi e lessateli in acqua salata per sei, sette minuti, scolateli dall’acqua di cottura. Fate un’emulsione con olio , sale,pepe e un poco d’aceto, sbattete per due minuti. Mettete… Leggi tutto »Peperoni gustosi

Torta della nonna

Ingredienti per la frolla: 450 g di farina 00 200 g di burro semimorbido 200 g di zucchero 2 uova 7 un pizzico di sale vaniglia. Impastare tutti gli ingredienti  velocemente, fate una palla e lasciate riposare la frolla coperta.… Leggi tutto »Torta della nonna