Soufflè di patate

INGREDIENTI: 800 g di patate lessate e passate a purè, 80 g di burro, 5 uova, 100 g di parmigiano, 100 g di provolone piccante grattugiato, sale pepe, noce moscata, una tazza di besciamella. PREPARAZIONE: Prendete il purè di patate ancora caldo, aggiungete il burro, il parmigiano, sale, pepe, una grattata di noce moscata, con…Continua la lettura di Soufflè di patate