Ingredienti della pasta frolla 300 gr di farina. 100 gr di mandorle macinate finissime. 150 gr di burro morbido. 150 gr di zucchero. 1 uovo intero e 3 tuorli. Limone grattato. Un pizzico di sale. Preparazione della pasta frolla Mettete… Leggi tutto »TORTA DI PERE MERINGATA
Ingredienti per 6 persone 600 gr di filetti di pesce. 100 gr di burro. 200 gr di pane grattato. Olio per friggere. 3 uova. Limone. Sale, pepe. Preparazione Prendete i filetti, strizzateci sopra del limone, salate, pepate e lasciate riposare.… Leggi tutto »FILETTI DI PESCE PERSICO IMPANATI
Ricetta per 6 persone Ingredienti 6 filetti di pollo. 1 kg di pomodori maturi. 2 uova, sbattute con poco sale. Pane grattato, mescolato con un trito di scorza di limone grattugiata e 2 foglie di salvia. Basilico, aglio e rosmarino.… Leggi tutto »POLLO CON MOZZARELLA
Ingredienti per 6 persone 500 gr di spaghetti. 100 gr di prosciutto magro, tagliato a listarelle. Una cipolla tritata. 2 pacchetti di funghi secchi ammollati e tritati. 1 scatola di pomodori pelati piccola. Prezzemolo tritato insieme a tre rametti di… Leggi tutto »SPAGHETTI CON FUNGHI E PROSCIUTTO
Ingredienti Un petto di tacchino. 200 gr di ricotta vaccina. 100 gr di gorgonzola al mascarpone. 100 gr di noci tritate grossolanamente. Un cucchiaio colmo di parmigiano. Tre fette di pan carrè, frullato senza la crosta. Rete di maiale per… Leggi tutto »PETTO DI TACCHINO RIPIENO
Ingredienti 3 uova. 3 etti di farina. 250 gr di zucchero. 100 gr di burro. 100 gr di uvetta infarinata. 100 gr di rum per ammollare l’uvetta. 1 limone grattato. Un pizzico di sale . 1 bustina di lievito. Preparazione… Leggi tutto »PLUM CAKE