Ingredienti per 6 persone 1 kg di piselli surgelati. 3 patate tagliate a tocchetti. Mezza cipolla tritata. 3 cucchiai di passata di pomodoro. Brodo vegetale o acqua. 3 rametti di timo. Olio, sale, pepe. Preparazione Mettete un tegame sul fuoco… Leggi tutto »PISELLI CON LE PATATE
Ingredienti per 6 persone 500 gr di trenette. 500 gr di alici, pulite, tolta la testa e la lisca centrale, sciacquate e tamponate con carta. 20gr di pinoli. 30 gr di uvetta. 2 pomodori, spellati e fatti a cubetti. Un… Leggi tutto »TRENETTE CON ALICI
Ingredienti per 6-7 persone 300 gr di farina. 150 gr di burro. 150 gr di prosciutto cotto, tritato. 100 gr di parmigiano. 50 gr di groviera. 7 uova. Mezzo litro fra latte e acqua. Una grattata di noce moscata. Un… Leggi tutto »GNOCCHI BIGNOLATI
Ingredienti 250 gr di zucchero. 130 gr di farina. 130 gr di fecola. 80 gr di burro. 5 uova. 1 bustina di lievito. Vaniglia. Buccia di un limone, grattugiata. Sale un pizzico Preparazione Mettete lo zucchero, il limone, la vaniglia,… Leggi tutto »TORTA MARGHERITA
Preparazione Procuratevi 8 filetti di pesce a piacere. Frullate del pan carré con prezzemolo e timo. Aggiungete una macinata di pepe, un bel pizzicotto di sale ed po’ limone ed arancia grattugiati. Mescolate il tutto. Prendete i filetti e passateli,… Leggi tutto »FILETTI DI PESCE IN CROSTA
Ingredienti Un pollo a pezzi. 2 peperoni ,uno rosso e uno giallo, spezzettati. Una cipolla tritata. Un pomodoro a spicchi. Rosmarino, timo, salvia, aglio. Limone. Olio, sale, pepe, peperoncino. Preparazione Prendete una padella antiaderente e versateci un filo d’olio. Appena… Leggi tutto »POLLO CON PEPERONI