Contorni

Sformato di patate

Per 6 persone Ingredienti 700 gr di patate. 200 gr di pisellini, scottati in poca acqua. 200 gr di formaggio Philadelphia fatto a quadratini. 150 gr di prosciutto cotto tritato. 100 gr di parmigiano. 100 gr di provola affumicata. 3… Leggi tutto »Sformato di patate

FAGIOLI LESSI

Scolate i fagioli dall’acqua di cottura e metteteli in un’insalatiera. Tagliate a rondelle della cipolla, meglio se di Tropea, e delle costole di sedano tenero. Aggiungetele ai fagioli, unendo anche del tonno all’olio. Condite il tutto con sale, pepe ed… Leggi tutto »FAGIOLI LESSI