Antipasti

Vassoio di formaggi

Formaggi misti tagliati Insalatina per decorare Pere a spicchi e un topolino fatto con la pera Miele di castagno per chi lo desidera Fette di pane croccante Servire a fine pranzo prima del dolce. Share PostTwitterFacebook

Frittelle di mais

Ingredienti per 6 persone 500 gr di mais fresco, oppure in scatola. 150 gr di farina. 200 gr di panna. 100 gr di parmigiano. 3 uova. Un bel pizzico di prezzemolo tritato. Mezzo cucchiaino di pasta d’acciughe. Olio per friggere.… Leggi tutto »Frittelle di mais

Crostini di carne

Ingredienti 400 g di macinato misto a maiale. Crostini di pane tostato. Brodo di carne, o granulare. Una cipolla, affettata. Una manciata di capperi sotto aceto. Burro. Un po’ di vino bianco secco. Noce moscata. Sale, pepe. Preparazione Prendete un… Leggi tutto »Crostini di carne