Antipasti

FARRO FREDDO

Procuratevi 400 gr di farro cotto e passato sotto l’acqua fredda, 200 g di tonno, dei würstel tagliati a rondelle, del pomodoro tagliato a cubetti e condito con sale e pepe, della cipolla tagliata fine, passata nell’acqua e strizzata, una… Leggi tutto »FARRO FREDDO

PANZANELLA

PANZANELLA ( 1 ) Procuratevi del pane raffermo, tagliatelo a fette e fatelo inzuppare con acqua ed un po’ d’aceto. Strizzatelo e sbriciolatelo. Mettetelo in una ciotola e conditelo con sale, pepe ed olio in abbondanza. Aggiungete dei pomodori tagliati… Leggi tutto »PANZANELLA