Ricetta per 6 persone Preparate il ripieno, mescolando insieme 700 gr di farina 00, 500 gr di ricotta, 200 gr di mascarpone, 100 gr di parmigiano ed una pallina di spinaci, lessati, tritati, passati nel burro ed insaporiti con un… Leggi tutto »STELLE DI NATALE CON RICOTTA E SPINACI
Ingredienti per la frolla 400 gr di farina 00, setacciata con una punta di lievito. 200 gr di burro. 150 gr di zucchero. 1 uovo intero e 3 tuorli. Vaniglia. Un pizzico di sale. Altri ingredienti 4-5 mele Golden o… Leggi tutto »TORTA CON LE MELE E GELATINA DI ALBICOCCHE
Questa torta potete farla con la pasta sfoglia o con una sfoglia fatta da voi velocemente con 400 gr di farina, mezzo cucchiaino di sale fino, mezzo bicchiere d’olio, un uovo, se necessario un po’ di latte, mezza bustina di… Leggi tutto »TORTA DI RICOTTA E SPINACI
Ingredienti: Zucchine 6 tagliate a rondelle mezza cipolla affettata 150 gr di pancetta affumicata 4 uova una manciata di parmigiano Due confezioni di pasta sfoglia sale, pepe, olio, 10 foglie di basilico. Preparazione: Mettete a cuocere le zucchine con la… Leggi tutto »Torta salata con zucchine
Ingredienti X 6 persone: 500 gr di pasta mafaldine gamberetti 600 gr(anche surgelati) 6 zucchine tagliate a rondelle mezza cipolla affettata pomodorini 15 basilico fresco 10 foglie tagliate olio , sale, pepe , curcuma mezzo cucchiaino un poco di succo… Leggi tutto »Mafaldine con zucchine e gamberetti
Dosi per 6 persone Ingredienti per la pasta 500 gr di farina. 5 uova. Timo fresco, tritato. Un bel pizzico di sale. Un filo d’olio. Nero di seppia q. b. affinché la pasta diventi nera. Preparazione della pasta Impastate per… Leggi tutto »LASAGNE BIANCONERE