x6 persone ingredienti Due confezioni di seppioline surgelate, due confezioni di pisellini surgelati, un barattolo piccolo “nel vetro “di fagioli cannellini, prezzemolo tritato, brodo vegetale. Se non avete quello fatto da voi, lo trovate già pronto nel supermercato,(oppure acqua) pane toscano o pane casalingo a fette, tostato con un filo d’olio e aglio a piacere.…Continua la lettura di Zuppa di seppioline e pisellini
Tag: seppie
Antipasto di seppie e finocchi
Un kg di seppie pulite, cotte con acqua un poco di sale e una buccia di limone, poi fatte freddare nella loro acqua di cottura. Pulire i finocchi, tagliarli sottili e condirli con olio extra ,un cucchiaino di succo di limone e mezza arancia, sale, una macinata di pepe. Prendete un’aranacia abbastanza gross, pelarla e…Continua la lettura di Antipasto di seppie e finocchi
Antipasto di seppie e finocchi
Un kg di seppie pulite, cotte con acqua un poco di sale e una buccia di limone, poi fatte freddare nella loro acqua di cottura. Pulire i finocchi, tagliarli sottili e condirli con olio extra ,un cucchiaino di succo di limone e mezza arancia, sale, una macinata di pepe. Prendete un’arancia abbastanza grossa, pelarla e…Continua la lettura di Antipasto di seppie e finocchi
Insalata mari e monti
Ingredienti: Seppie 700 g , lessate con scorza di limone e fatte freddare nell’acqua. Un cavolo fiore romano tagliato a cimette e cotto a vapore. 2 carote cotte a vapore. Pomodorini tagliati e insaporiti con olio, sale, pepe. Scorza e succo di limone. Prezzemolo tritato e basilico spezzato con le mani. Olive nere denocciolate. Preparazione:…Continua la lettura di Insalata mari e monti