Ingredienti coniglio Un coniglio a pezzi, passati nel vino. Alloro, aglio, rosmarino, timo. Sedano, carota, cipolla. Mezzo bicchiere di vino bianco secco. Un bicchierino di latte o panna. Limone grattato. Olio, sale, pepe. Preparazione coniglio Prendete il coniglio. Mettetelo nel… Leggi tutto »CONIGLIO IN UMIDO CON POLENTA
Ricetta per 6 persone Ingredienti della pasta 600 gr di farina 00. 6 uova. 3 cucchiai d’olio. Un pizzico di sale. Preparazione della pasta Versate la farina, a fontana, sul tavolo e fateci un buco in mezzo. Metteteci le uova,… Leggi tutto »Trenette con sugo di coniglio
Ingredienti coniglio Un coniglio a pezzi, passati nel vino. Alloro, aglio, rosmarino, timo. Sedano, carota, cipolla. Mezzo bicchiere di vino bianco secco. Un bicchierino di latte o panna. Limone grattato. Olio, sale, pepe. Preparazione coniglio Prendete il coniglio. Mettetelo nel… Leggi tutto »Coniglio in umido con polenta
Ricetta per 6 persone Ingredienti 600 gr di farina 00. 6 uova. 3 cucchiai d’olio. Un pizzico di sale. Preparazione della pasta Versate la farina, a fontana, sul tavolo e fateci un buco in mezzo. Metteteci le uova, l’olio ed… Leggi tutto »Trenette con sugo di coniglio