Ingredienti , per una torta abbastanza grande, o due piccole. Per la frolla, 350 g di farina, 150 g di burro, 150 g di zucchero, 2 uova intere +2 tuorli, un pizzico di sale, vanillina una bustina. Preparate la frolla… Leggi tutto »TORTA AL CIOCCOLATO
500 ml di latte (si può fare anche con metà latte e metà panna). 180 gr di zucchero finissimo. 5 tuorli d’uovo. 1 cucchiaino di maizena, se volete. Vaniglia. Bucce di limone. Mettete il latte sul fuoco, con le bucce.… Leggi tutto »CREMA INGLESE
Un dolce da farsi con la meringa è il “biancaneve”. Riempite di meringa una sac-a-poshe e tracciate un disco sull’apposita carta da forno. Potete anche stendere la meringa sulla carta e, con un cucchiaio, livellare bene il composto. Fate cuocere… Leggi tutto »DOLCE BIANCANEVE
Ricetta per 6 persone Ingredienti per la pastella 500 ml di latte. 250 gr di farina. 40 gr di burro. 3 uova. Un pizzico di sale. 2 cucchiai di zucchero. Burro, per imburrare la padella. Preparazione delle crèpes Cominciate preparando… Leggi tutto »CREPES CON IL CIOCCOLATO
Ricetta per 10 persone Ingredienti e preparazione dell’impasto 250 gr di biscotti. 100 gr di burro. 50 ml di limoncello. Macinate i biscotti ed impastateli con il burro ed il limoncello. Lavorate l’impasto a mano. Foderate una teglia, con il… Leggi tutto »CHEESE CAKE A FREDDO
Ingredienti per la pasta biscotto 150 gr di zucchero finissimo. 100 gr di farina, setacciata con mezza bustina di lievito. 3 uova, con le chiare montate a neve. Un pizzico di sale. Vaniglia. 3 cucchiai d’acqua. Preparazione Lavorate tutti gli… Leggi tutto »SEMIFREDDO ALLA CREMA CON RICOTTA