Ingredienti Pancarrè. Formaggio philadelphia. Salmone a fettine. Preparazione Prendete il pane, spalmatelo col formaggio e metteteci un pizzico di pepe. Adagiatevi sopra il salmone e, per guarnizione, dei pezzetti di limone tagliato sottilissimo.
Ingredienti per 6 persone 500 gr di riso carnaroli. 400 gr di gamberetti sgusciati, passati in padella con burro, timo, sale, pepe, limone grattato. 300 gr di piselli freschi, scottati in acqua e sale. Un battuto con carota, sedano, cipolla.… Leggi tutto »Risotto con verdure e gamberetti
Ingredienti per 6 persone 500 gr di mais fresco, oppure in scatola. 150 gr di farina. 200 gr di panna. 100 gr di parmigiano. 3 uova. Un bel pizzico di prezzemolo tritato. Mezzo cucchiaino di pasta d’acciughe. Olio per friggere.… Leggi tutto »Frittelle di mais
Il pancake è usato per la classica colazione all’americana. Vi do la dose per 10-12 pancake grandi o 20 piccoli. Ingredienti 250 gr di farina 00. 200 ml di latte. 60 gr di olio. 100 gr di zucchero. 2 uova.… Leggi tutto »Pancake
Ingredienti 100 gr di farina. 40 gr di zucchero. 4 uova. Limone grattato. Un pizzico di sale. Preparazione Prendete i tuorli delle uova e lavorateli a lungo con la frusta elettrica, insieme con lo zucchero ed un pizzico di sale.… Leggi tutto »Savoiardi a modo mio
Ricetta per 6 persone Ingredienti 6 mele kaiser. 250 gr di zucchero di canna. Mezza stecca di cannella. 2 pezzi di buccia di limone. Mezza bacca di vaniglia. 500 ml di acqua e vino, rosso o bianco ma buono Preparazione… Leggi tutto »Pere caramellate al vino