Ingredienti 50 g di amaranto 60 g di riso basmati Tritare finemente, due carciofi, una carota, una costa di sedano 60 g di salmone affumicato tritato Un cucchiaio di maizena Una manciata di parmigiano Prezzemolo tritato mezzo cucchiaio Sale, pepe… Leggi tutto »Tortino con, riso basmati, amaranto e salmone
Ingredienti 500 g di peperoni assortiti, tolta la buccia con il pelapatate Una patata a tocchetti Due cipolle bianche affettate Un barattolo piccolo di pomodori in scatola, peperoncino fresco q b Sale pepe e olio evo 400 g di mezze… Leggi tutto »Mezze maniche con crema di peperoni
Ingredienti 300 grammi di riso con la quinoa 15 champignon affettati, sottilmente, conditi con limone, sale, pepe, olio evo 10 pomodorini di Pachino tagliati in quattro Il cuore di un sedano tagliato sottilmente Mezza cipolla di tropea affettata, messa a… Leggi tutto »Insalata con Quinoa, verdure e riso
Ingredienti 700 g di trippa già cotta e tagliata a listarelle 2 limoni tagliati a pezzetti Dei pomodorini di pachino tagliati in quattro Olive denocciolate q b Un cuore di sedano tritato grossolanamente Un cucchiaio di capperi sott’aceto Un poco… Leggi tutto »Insalata di trippa
Ingredienti Una confezione di pane per tramezzini. 250 g di tonno. Un barattolo medio di maionese, se la fate voi stessi è molto meglio. 100 g di salmone affumicato. Un pezzetto di burro a temperatura ambiente. Sott’oli, o sott’aceti. Preparazione… Leggi tutto »Tronchetto salato
Ingredienti 500 g di fagiolini verdi lessati 200 g di ricotta 200 g di mascarpone 2 uova Timo fresco un pizzicotto Una manciata di grana padano Sale, pepe, una grattugiata di zenzero fresco Una confezione di pasta sfoglia Preparazione Scolate… Leggi tutto »Torta salata con fagiolini e mascarpone