Questa torta, in passato, la facevo soltanto con i tuorli delle uova. Mi rimanevano le chiare, che non mi servivano. Allora ho provato a farla con le uova intere e vi assicuro che viene altrettanto buona. Un tempo facevo la… Leggi tutto »TORTA MANTOVANA
Ingredienti 250 gr di zucchero. 130 gr di farina. 130 gr di fecola. 80 gr di burro. 5 uova. 1 bustina di lievito. Vaniglia. Buccia di un limone, grattugiata. Sale un pizzico Preparazione Mettete lo zucchero, il limone, la vaniglia,… Leggi tutto »TORTA MARGHERITA
Ingredienti della pasta frolla 300 gr di farina. 100 gr di mandorle macinate finissime. 150 gr di burro morbido. 150 gr di zucchero. 1 uovo intero e 3 tuorli. Limone grattato. Un pizzico di sale. Preparazione della pasta frolla Mettete… Leggi tutto »TORTA DI PERE MERINGATA
Ingredienti 3 uova. 3 etti di farina. 250 gr di zucchero. 100 gr di burro. 100 gr di uvetta infarinata. 100 gr di rum per ammollare l’uvetta. 1 limone grattato. Un pizzico di sale . 1 bustina di lievito. Preparazione… Leggi tutto »PLUM CAKE
Ingredienti 250 gr di carote grattugiate. 200 gr di farina, setacciata insieme a mezza bustina di lievito. 200 gr di burro. 200 gr di zucchero. 100 gr di mandorle macinate. 50 gr di fecola. 4 uova. Un’arancia grattata e strizzata.… Leggi tutto »TORTA DI CAROTE
Ingredienti 100 gr di farina. 40 gr di zucchero. 4 uova. Limone grattato. Un pizzico di sale. Preparazione Prendete i tuorli delle uova e lavorateli a lungo con la frusta elettrica, insieme con lo zucchero ed un pizzico di sale.… Leggi tutto »Savoiardi a modo mio