Ingredienti per il ripieno 300 gr di ricotta setacciata. Amarene fresche, o sciroppate. Una tazza di crema pasticcera. Una manciata di gocce di cioccolato. 1 uovo. Un po’ di cannella. Vaniglia. Ingredienti per la frolla 350 gr di farina 00.… Leggi tutto »Torta di ricotta e amarene
Un pan di spagna fatto con: 6 uova, 200 g di zucchero, 250 g di farina, un pizzico di sale, una grattugiata di limone. Montare le uova con lo zucchero a spuma, aggiungere il sale, il limone, e la farina… Leggi tutto »Dolce Tiramisù
ingredienti 500 g di farina 00 200 g latte tiepido Una bustina di lievito secco 2 uova, buccia di limone grattugiata, vaniglia 80 g di burro morbido, un pizzico di sale Preparazione Mettete tutti gli ingredienti nella planetaria e impastate… Leggi tutto »Dolce colazione di pasta brioche
Il pancake è usato per la classica colazione all’americana. Vi do la dose per 10-12 pancake grandi o 20 piccoli. Ingredienti 250 gr di farina 00. 200 ml di latte. 60 gr di olio. 100 gr di zucchero. 2 uova.… Leggi tutto »Pancake
Ingredienti 100 gr di farina. 40 gr di zucchero. 4 uova. Limone grattato. Un pizzico di sale. Preparazione Prendete i tuorli delle uova e lavorateli a lungo con la frusta elettrica, insieme con lo zucchero ed un pizzico di sale.… Leggi tutto »Savoiardi a modo mio
Ricetta per 6 persone Ingredienti 6 mele kaiser. 250 gr di zucchero di canna. Mezza stecca di cannella. 2 pezzi di buccia di limone. Mezza bacca di vaniglia. 500 ml di acqua e vino, rosso o bianco ma buono Preparazione… Leggi tutto »Pere caramellate al vino