Ingredienti X 6 persone: 500 gr di pasta mafaldine gamberetti 600 gr(anche surgelati) 6 zucchine tagliate a rondelle mezza cipolla affettata pomodorini 15 basilico fresco 10 foglie tagliate olio , sale, pepe , curcuma mezzo cucchiaino un poco di succo… Leggi tutto »Mafaldine con zucchine e gamberetti
Dosi per 6 persone Ingredienti per la pasta 500 gr di farina. 5 uova. Timo fresco, tritato. Un bel pizzico di sale. Un filo d’olio. Nero di seppia q. b. affinché la pasta diventi nera. Preparazione della pasta Impastate per… Leggi tutto »LASAGNE BIANCONERE
Ingredienti X 6 persone: 500 gr di farfalle 700 gr di zucca tagliata a pezzetti 2 zucchine a cubetti 2 fette di pancetta tagliata a listarelle un pezzetto di cipolla tritata 2 cucchiai di passata di pomodoro olio, sale pepe… Leggi tutto »Farfalle con zucca gialla
Ingredienti x 6 persone: 500 gr di mezze penne rigate, 3 o 4 zucchine tagliate a tocchetti due melanzane tagliate a fette,a listarelle e a tocchetti una manciata di capperi sott’aceto una manciata di olive denocciolate 10 pomodorini tagliati in… Leggi tutto »MEZZE PENNE CON MELANZANE
Ingredienti per 5 persone: 400 gr di pennette zucchine 5 tagliate a piccoli tocchetti una fetta di pesce spada, oppure per risparmiare del persico un battuto con sedano, carota, cipolla 2 pomodori pelati tolti i semi e fatti a pezzi… Leggi tutto »PENNETTE CON ZUCCHINE E PESCE SPADA
Ingredienti 350 gr di riso vialone nano un mazzo d’asparagi una cipolla tritata bianca un lt e mezzo di brodo di carne o vegetale 50 gr di burrO olio sale pepe parmigiano grattugiato Prezzemolo tritato. Preparazione del piatto Eliminate tutte… Leggi tutto »RISOTTO CON ASPARAGI