Ingredienti 400 g di pasta corta 100 g di pancetta affumicata a listarelle Radicchio 500 g Mezza cipolla bianca tritata Mezzo barattolo di pomodoro a cubetti Olio evo, sale e una macinata di pepe nero 500 g di uvetta messa a bagno nell’acqua Mezzo bicchiere di latte Prezzemolo tritato q b Una bella manciata di…Continua la lettura di Pasta corta con radicchio rosso e pancetta
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FUSILLI CON RADICCHIO E SPECK
INGREDIENTI PER 6 PERSONE: 500 gr di pasta fusilli, 500 gr di radicchio lavato e tagliato a listarelle, 100 gr di spec a fette, 100 gr di stracchino, parmigiano, olio, sale e pepe. PREPARAZIONE: Mettete sopra il fuoco una pentola con l’acqua per cuocere la pasta . In una padella antiaderente, versate l’olio a coprire…Continua la lettura di FUSILLI CON RADICCHIO E SPECK