Ingredienti 150 gr di noci, macinate grossolanamente con un cucchiaio di zucchero. 100 gr di mandorle, macinate con un cucchiaio di zucchero. 250 gr di cioccolato fondente tritato. Sei tuorli d’uova con le chiare montate a neve. Tre mele sbucciate, tagliate a cubetti, passate in padella con burro e sfumate col calvados. Una mezza bacca…Continua la lettura di Dolce SENZA GLUTINE con cioccolato, mele e frutta secca
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POLPETTE DI CARNE E FRUTTA SECCA
Ingredienti 300 gr di macinato di manzo finissimo, misto a maiale. 30 gr di uvetta, ammollata e strizzata. 20 gr di pinoli. Una manciata di pane casalingo, ammollato nel latte. Mezza cipolla, tritata. Uno spicchio d’aglio, tritato finissimo. Prezzemolo ed origano, tritati. Farina. Sale e pepe. Olio per friggere. Preparazione Mettete una padella sul fuoco.…Continua la lettura di POLPETTE DI CARNE E FRUTTA SECCA