cipolle

Marmellata di cipolle per formaggi

varie

Ingredienti 750 gr di cipolle di Tropea, tagliate a fette sottili. 500 gr di zucchero. 100 gr di burro. Un bicchiere di vino bianco. Tre quarti di bicchiere di aceto. Un pizzico di sale. Preparazione Mettete il burro e le… Leggi tutto »Marmellata di cipolle per formaggi

Lesso rifatto con le cipolle

Carne, Secondi piatti

Prendete il lesso, che non sia stracotto, e fatelo a fette. Poi prendete un tegame, mettetevi l’olio, un aglio schiacciato, un pezzetto di peperoncino, due cipolle affettate e fate cuocere piano. Dopo cinque minuti aggiungete del brodo del pomodoro, due… Leggi tutto »Lesso rifatto con le cipolle