CASTAGNACCIO

Ingredienti: 250 g di farina di castagne, 450 g d’acqua, rosmarino, pinoli, noci, uvetta, scorza d’arancia e di limone, un pizzicotto di sale olio extra q b, facoltativo un cucchiaio di zucchero di canna. Preparazione: Mettete  in una ciotole la farina, il sale, un giro d’olio  e iniziate a versare l’acqua, mescolate fino ad ottenere…Continua la lettura di CASTAGNACCIO

MUFFIN CON LA ZUCCA

Ingredienti 400 gr di zucca frullata. 350 gr di zucchero di canna. 300 gr di farina 00. 100 gr di amaretti tritati. 50 gr di miele di mandarino. 175 ml di olio extravergine di oliva. 5 uova. Una bustina di lievito. Un pizzico di sale. Cannella, vaniglia. Scorza di mandarino Limone grattato. Preparazione Mettete nel…Continua la lettura di MUFFIN CON LA ZUCCA