Ingredienti per 6 persone 500 gr di trenette. 500 gr di alici, pulite, tolta la testa e la lisca centrale, sciacquate e tamponate con carta. 20gr di pinoli. 30 gr di uvetta. 2 pomodori, spellati e fatti a cubetti. Un battuto di cipolla ,aglio, prezzemolo e peperoncino. Limone grattato ed un poco di succo. Olio.…Continua la lettura di TRENETTE CON ALICI
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Trenette con sugo di coniglio
Ricetta per 6 persone Ingredienti della pasta 600 gr di farina 00. 6 uova. 3 cucchiai d’olio. Un pizzico di sale. Preparazione della pasta Versate la farina, a fontana, sul tavolo e fateci un buco in mezzo. Metteteci le uova, l’olio ed il sale. Con la forchetta sbattete le uova e cominciate ad amalgamare la…Continua la lettura di Trenette con sugo di coniglio
Trenette con sugo di coniglio
Ricetta per 6 persone Ingredienti 600 gr di farina 00. 6 uova. 3 cucchiai d’olio. Un pizzico di sale. Preparazione della pasta Versate la farina, a fontana, sul tavolo e fateci un buco in mezzo. Metteteci le uova, l’olio ed il sale. Con la forchetta sbattete le uova e cominciate ad amalgamare la farina, prima…Continua la lettura di Trenette con sugo di coniglio