MARMELLATA DI ALBICOCCHE E MELE

Ingredienti 700 gr di albicocche mature. 300 gr di mele. 700 gr di zucchero. Bucce di limone. Preparazione Lavate, denocciolate e fate a pezzi le albicocche. Mettetele in un tegame largo e alto, che possa contenere tutta la frutta e lo zucchero. Lavate le mele, togliete loro il torsolo, affettatele ed aggiungetele alle albicocche. Potete […]

Dolce con mele e ricotta

Ingredienti 250 gr di ricotta, passata al setaccio. 170 gr di zucchero. 3 uova, con le chiare montate a neve. 90 gr di olio extravergine di oliva. Vaniglia. Succo di limone e limone grattugiato. Una manciata di pinoli. Una manciata di uvetta, ammollata nel rum. Un poco di liquore a piacere, da mettere con 3 […]

Dolce di mele e noci

Ingredienti 350 gr di mele a pezzetti. 100 gr di noci tritate. 180 gr di farina. 120 gr di burro. 130 gr di zucchero a velo. Due uova intere. Una bustina di lievito. Una bustina di vanillina. Un bicchierino di latte, se necessario. Un po’ di limoncello. Un pizzico di sale. Preparazione Fate le mele […]