Ingredienti 800 g di patate lessate e passate allo schiacciapatate, 200 g di ricotta, un uovo intero, 50 g di grana padano sale, una grattugiata di noce moscata. Farina 0 300 g, Preparazione gnocchi Per prima cosa mettete la pentola… Leggi tutto »Gnocchi con pesce
Ingredienti per 6-7 persone 300 gr di farina. 150 gr di burro. 150 gr di prosciutto cotto, tritato. 100 gr di parmigiano. 50 gr di groviera. 7 uova. Mezzo litro fra latte e acqua. Una grattata di noce moscata. Un… Leggi tutto »GNOCCHI BIGNOLATI
Ingredienti: 800 g di patate lessate e passate allo schiacciapatate, 200 g di ricotta, un uovo intero, sale, una grattugiata di noce moscata. Farina 0 300 g Preparazione: Per prima cosa mettete la pentola con l’acqua sul fuoco, impastate tutti… Leggi tutto »Gnocchi con pesce
Questo piatto lo cucina mio fratello che, essendo appassionato di cucina e vegetariano, trova sempre il modo di fare piatti nuovi. La sue specialità sono la zuppa con le verdure e la farinata. Preparazione del sugo Lavate i broccoli e… Leggi tutto »GNOCCHI CON I BROCCOLI