FRUTTA SECCA

RISO CON BIETOLE E FRUTTA SECCA

Primi piatti

Ingredienti per 6 persone 1 kg di bietola mista ad un po’ di prezzemolo, lessata, tritata e passata in padella con burro e sale. 500 gr di riso carnaroli. 100 gr di burro. 100 gr di parmigiano. 20 gr pinoli.… Leggi tutto »RISO CON BIETOLE E FRUTTA SECCA

POLPETTE DI CARNE E FRUTTA SECCA

Piatto unico

Ingredienti 300 gr di macinato di manzo finissimo, misto a maiale. 30 gr di uvetta, ammollata e strizzata. 20 gr di pinoli. Una manciata di pane casalingo, ammollato nel latte. Mezza cipolla, tritata. Uno spicchio d’aglio, tritato finissimo. Prezzemolo ed… Leggi tutto »POLPETTE DI CARNE E FRUTTA SECCA