CONIGLIO FRITTO IN PASTELLA

Prendete un coniglio e tagliatelo in piccoli pezzi. Lavatelo nel vino e lasciatecelo per 10 minuti. Trascorso questo tempo, toglietelo dal vino, asciugatelo e mettetelo in una ciotola insieme a rosmarino a pezzi, aglio schiacciato, sale, pepe, limone strizzato ed un filo d’olio. Massaggiate i pezzi di coniglio e lasciateli marinare per un’ora. Prendete 3…Continua la lettura di CONIGLIO FRITTO IN PASTELLA