AGNELLO

Ingredienti per 6 persone 1 kge 300 gr di spalla di agnello. 200 gr di prosciutto crudo, non privato del grasso. 200 gr di carne macinata di maiale. Prezzemolo. Foglie di sedano. Uno spicchio d’aglio. Un po’ di brodo. 3… Leggi tutto »SPALLA DI AGNELLO DISOSSATA