Se dovete invitare un po’ di persone ed il secondo volete prepararlo in anticipo, fate una bella porchetta. Prendete dal vostro macellaio un pezzo, del peso di circa 5 kg, di carne di maiale (lombo con la pancetta e con tanto di cotenna). Se avanzasse, si conserverà bene per un po’ di tempo lasciandola in…Continua la lettura di Porchetta