Questa ricetta l’ho avuta da una mia amica romagnola Ingredienti 1 kg di farina tipo 0. 200 gr di strutto. 20 gr di sale. Un pizzico di bicarbonato. Una tazza di latte. Acqua q. b. Preparazione Impastate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto abbastanza consistente. Fate un panetto, avvolgetelo in un canovaccio e…Continua la lettura di LA RICETTA DELLA PIADINA