1 kg di pomodori maturi, pelati. 300 gr di pane raffermo, affettato fine e strusciato con l’aglio “ facoltativo “. 1 lt di brodo vegetale, o brodo di carne. 2  spicchi d’aglio. Un mazzetto di basilico. 1 cipolla tritata peperoncino. Olio,sale, pepe. Prendete un tegame a bordi alti. Mettetelo sopra il fuoco, con olio ,peperoncino, …Continua la lettura di PAPPA AL POMODORO