Ingredienti 500 g di peperoni assortiti, tolta la buccia con il pelapatate Una patata a tocchetti Due cipolle bianche affettate Un barattolo piccolo di pomodori in scatola, peperoncino fresco q b Sale pepe e olio evo 400 g di mezze maniche Parmigiano q b Preparazione Prendete un tegame, mettete dentro l’olio “non troppo” la cipolla…Continua la lettura di Mezze maniche con crema di peperoni
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Mezze maniche con funghi
X 6 persone Ingredienti 500 g di pasta mezze maniche Una vaschetta di pioppini 30 g di funghi secchi, ammollati in acqua tiepida Una zucchina o 2 medie, tagliate a piccoli cubetti 2 pomodori tagliati a cubetti Fate un trito con mezza cipolla, una carota, una costola di sedano Un peperoncino sbriciolato Olio, sale e…Continua la lettura di Mezze maniche con funghi