Ingredienti 6 uova. Latte, se serve. Un cucchiaio di farina. Prezzemolo e maggiorana, tritati. Mascarpone. Spinaci, lessati, tritati e passati in padella con olio (o burro), sale, pepe. Prosciutto cotto, a fette. Erba cipollina. Sale, pepe. Preparazione Mettete sul fuoco una padella antiaderente. Sbattete le uova insieme alla farina, il trito di prezzemolo e maggiorana,…Continua la lettura di Frittata primavera