BRASATO CON LA POLENTA

Carne, Secondi piatti

Ingredienti 1 kg di manzo (cappello del prete o scamone). Un lt di brodo vegetale. 100 gr fra burro ed olio. 100 gr di pancetta a dadini. Mezzo litro di vino rosso toscano. 2 carote. 2 costole di sedano. 1… Leggi tutto »BRASATO CON LA POLENTA