Lessate 100 g di quinoa ben sciacquato sotto l’acqua corrente e lessata con il brodo vegetale per 15 minuti e lasciata a freddare nella pentola. Tagliate dei pomodorini a pezzetti e condite con sale, pepe, un filo d’olio e qualche foglia di basilico. Saltate in padella della cipolla tritata con un filo d’olio e un…Continua la lettura di Antipasto di quinoa, salmone e avocado