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Tomini grigliati con rucola

D’estate, dopo una bella pasta al pomodoro fresco, per secondo preparate questo piatto. Prendete i tomini, metteteli sopra la griglia calda, girateli e, appena vedete che iniziano a screpolarsi, toglieteli. Adagiateli sopra la rucola condita con sale, pepe, poco olio e qualche goccia di limone. Servite subito.


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