Ingredienti per la pasta 350 gr di farina 00. 100 gr di burro. 2 uova. Un pizzico di sale. Acqua q.b. Ingredienti per il ripieno 350 gr di ricotta. 80 gr di gorgonzola dolce a pezzetti. 60 gr di gherigli di noci spezzettate. 2 uova. 2 cucchiai di parmigiano. 1 pera Williams a dadini. Mezzo…Continua la lettura di Torta alle pere e formaggio