Ingredienti 700 g di trippa già cotta e tagliata a listarelle 2 limoni tagliati a pezzetti Dei pomodorini di pachino tagliati in quattro Olive denocciolate q b Un cuore di sedano tritato grossolanamente Un cucchiaio di capperi sott’aceto Un poco di prezzemolo tritato Preparazione Quando prendo la trippa, la ricuocio in acqua sale e carota,…Continua la lettura di Insalata di trippa