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Muffin con gocce di cioccolato

Ingredienti

200 g di farina setacciata con una bustina di lievito per dolci
200 g di zucchero finissimo.
200 g di burro a pomata.
200 g di uova a temperatura ambiente.
Una bustina di vaniglia,
un pizzico di sale,
arancia grattugiata e 120 g di gocce di cioccolato.

Preparazione

Prendete una ciotola, versate dentro lo zucchero, il burro,  le uova, il sale, la vaniglia, e l’arancia, sbattete con una frusta gli ingredienti fino a montarli, aggiungete la farina e mescolate per 2 minuti, per ultimo aggiungete il cioccolato date un’ultima girata. Versate l’impasto nei pirottini di carta, infornate a 180 gradi per 20 minuti, fate la prova con lo stecchino.

Potete decorare i muffin con pasta di zucchero come ho fatto io per la pasqua, oppure con cioccolato fuso, o con una spolverata di zucchero a velo.


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