BRUSCHETTA

Ingredienti

Pane toscano a fette.
Aglio.
Sale, pepe, olio extravergine di oliva.

Preparazione

Prendete un ciottolino e metteteci l’olio, il sale ed il pepe. Prendete un pennello e girate bene per amalgamare. Tostare il pane in forno, o sopra la griglia. Quando è bello tostato, toglietelo, prendete il pennello, intingetelo nell’olio e passatelo sul pane. E’ pronto per essere mangiato. E’ buono sia caldo che freddo. Si può mettere in un vassoio, usandolo come decorazione di un buon arrosto di maiale ed il suo sughetto. Potete farlo anche strofinando l’aglio sopra il pane. Poi ungete con l’olio e mettete in forno a tostare.

 


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