TORTA SBRISOLONA CON CUORE DI CREMA

Ingredienti per la frolla 200 gr di farina – 100 gr di farina gialla finissima, o fioretto – 200 gr di mandorle macinate fini – 200 gr di burro a temperatura ambiente – 200 gr di zucchero – 2 uova – Buccia di 1 limone grattugiato. Vanillina – Un pizzico di sale. Preparazione della frolla […]

Torta salata con fagiolini e mascarpone

Ingredienti 500 g di fagiolini verdi lessati 200 g di ricotta 200 g di mascarpone 2 uova Timo fresco un pizzicotto Una manciata di grana padano Sale, pepe, una grattugiata di zenzero fresco Una confezione di pasta sfoglia Preparazione Scolate i fagiolini, tritateli, conditeli con un filo d’olio, sale, pepe. Mettete i fagiolini in una […]

Torta di amaretti

Ingredienti per la frolla 300 g di farina, 150 g di zucchero, 150 g di burro, 2 uova, un pizzico di sale, mezza bustina di lievito. Impastare il tutto e mettere a riposare. Ingredienti Pieno 350 g di amaretti tritati 2 uova 100 g di zucchero vaniglia un poco di spezie un pizzico di sale […]

Torta Sbrisolona con cuore di crema

Ingredienti per la frolla 200 gr di farina. 100 gr di farina gialla finissima, o fioretto. 200 gr di mandorle macinate fini. 200 gr di burro a temperatura ambiente. 200 gr di zucchero. 2 uova. Buccia di 1 limone grattugiato. Vanillina. Un pizzico di sale. Preparazione della frolla Mescolate le farine, fate un buco al […]

Torta di ricotta e pere

Ingredienti per il biscotto 200 gr di nocciole macinate fini. 200 gr di farina. 150gr di zucchero. 100 gr di burro morbido. 4 uova. Preparazione del biscotto Montate il burro con lo zucchero, le uova, un pizzico di sale ed incorporate con la farina. Prendete la teglia da forno, metteteci la carta e, con il […]

Torta di ricotta e amarene

Ingredienti per il ripieno 300 gr di ricotta setacciata. Amarene fresche, o sciroppate. Una tazza di crema pasticcera. Una manciata di gocce di cioccolato. 1 uovo Un po’ di cannella. Vaniglia. Ingredienti per la frolla 350 gr di farina 00. 150 gr di burro. 150 gr di zucchero. 4 tuorli d’uovo. Limone grattato. Mezzo cucchiaino […]