Archivi tag: seitan

Paccheri con ragù di verdure e seitan

Paccheri con ragù di verdure e seitan

Ingredienti 300 g di seitan passato al tritacarne Un battuto con sedano carota cipolla Mezzo bicchiere di vino bianco secco Una scatola piccola di pomodori pelati Pepe, sale, olio evo, una grattata di noce moscata Un trito di prezzemolo, timo … Continua a leggere

Pubblicato in Paste, Primi piatti | Contrassegnato , , , , , , | Lascia un commento
Cotolette di seitan

Cotolette di seitan

Ingredienti Una confezione di seitan, di due medaglioni Uova due, sbattute con un poco di sale e pepe Farina 00 q b e pane grattato q b Limone grattugiato da mettere nell’uovo sbattuto Patate per friggere Olio di semi d’arachide … Continua a leggere

Pubblicato in Secondi piatti | Contrassegnato , , , , | Lascia un commento