Archivi tag: RICOTTA

DOLCE CON MELE E RICOTTA

DOLCE CON MELE E RICOTTA

Ingredienti 250 gr di ricotta. 170 gr di zucchero. 3 uova, con le chiare montate a neve. 90 gr di olio extravergine di oliva. Vaniglia. 2 mele tagliate a tocchetti. Succo di limone e limone grattugiato. Una manciata di pinoli. … Continua a leggere

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Torta salata con ricotta zucchine e prosciutto cotto

Torta salata con ricotta zucchine e prosciutto cotto

Ingredienti Una confezione di pasta sfoglia, 3 fette di prosciutto cotto tagliato grossolanamente, 3 uova, mezzo bicchiere di panna, 2 manciate di parmigiano, 500 g di ricotta vaccina , 1 zucchina e un pezzo di zucca gialla, sale, pepe, zenzero. … Continua a leggere

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Torta salata con ricotta, zucchine e prosciutto cotto

Torta salata con ricotta, zucchine e prosciutto cotto

Ingredienti Una confezione di pasta sfoglia, 3 fette di prosciutto cotto tagliato grossolanamente, 3 uova, mezzo bicchiere di panna, 2 manciate di parmigiano, 500 g di ricotta vaccina , 1 zucchina e un pezzo di zucca gialla, sale, pepe, zenzero. … Continua a leggere

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Torta di ricotta e pere

Torta di ricotta e pere

Ingredienti per il biscotto 200 gr di nocciole macinate fini. 200 gr di farina. 150gr di zucchero. 100 gr di burro morbido. 4 uova. Preparazione del biscotto Montate il burro con lo zucchero, le uova, un pizzico di sale ed … Continua a leggere

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Torta di ricotta e amarene

Torta di ricotta e amarene

Ingredienti per il ripieno 300 gr di ricotta setacciata. Amarene fresche, o sciroppate. Una tazza di crema pasticcera. Una manciata di gocce di cioccolato. 1 uovo Un po’ di cannella. Vaniglia. Ingredienti per la frolla 350 gr di farina 00. … Continua a leggere

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RONDELLE DI PASTA CON RICOTTA E ZUCCA

RONDELLE DI PASTA CON RICOTTA E ZUCCA

Ingredienti della sfoglia 300 gr di farina. 2 uova. Una pallina di spinaci. Un pizzicotto di sale. Una tazzina da caffè di olio. 5 noci. preparazione della sfoglia Mettete nel robot da cucina le uova, le noci, gli spinaci, il … Continua a leggere

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Torta di ricotta e amarene

Torta di ricotta e amarene

Ingredienti per il ripieno 300 gr di ricotta setacciata. Amarene fresche, o sciroppate. Una tazza di crema pasticcera. Una manciata di gocce di cioccolato. 1 uovo. Un po’ di cannella. Vaniglia. Ingredienti per la frolla 350 gr di farina 00. … Continua a leggere

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