MEZZE PENNE CON MELANZANE

Ingredienti x 6 persone: 500 gr di mezze penne rigate, 3 o 4 zucchine tagliate a tocchetti due melanzane  tagliate a fette,a  listarelle e a tocchetti una manciata di capperi sott’aceto una manciata di olive denocciolate 10 pomodorini tagliati in quattro un peperoncino piccolo mezza cipolla tritata grossolanamente olio, sale un trito di erbe aromatiche,…Continua la lettura di MEZZE PENNE CON MELANZANE